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GLERA SPUMANTE

€ 6,20

Si presenta con un colore giallo paglierino e con riflessi verdolini, fresco e leggero, con acidità vivace. Le sensazioni principali sono le fruttate e floreali come mela verde, pera, fiori bianchi come acacia, sambuco e glicine. Servizio/abbinamento: ideale per aperitivi e antipasti leggeri come pesce, crostacei, sushi formaggi freschi, ottimo anche per brindisi e occasioni festive. Temperatura di servizio:6–8° C

GLERA TRANQUILLO IGT

€ 5,20

Le prime impressioni di questo vino ottenuto da uve Glera già da un primo sguardo sono una bella tonalità di un tiepido giallo paglierino percorsa da vivaci sfumature verdoline. Facendolo leggermente roteare nel bicchiere, sarà più facile apprezzarne le note aromatiche : intense, fruttate, evocative del profumo che può diffondersi da pesche, mele e note di fiori di campo. Servizio/abbinamento: Gli abbinamenti più indicati sono Antipasti leggeri . Ideale anche con i primi piatti, purché non abbiamo aromi troppo intensi che rischierebbero di coprire il gusto del vino. Per quanto riguarda i secondi piatti meglio scegliere carne bianca condita con olio extravergine d’oliva evitando i toni troppo forti della carne rossa. Temperatura di servizio:8-10 gradi

MERLOT IGT VENETO

€ 5,20

Si presenta limpido con colore rosso rubino delicato e da una discreta consistenza. Al naso si presenta avvolgente, Domina la nota fruttata, con sentori di ciliegia ,ma anche lamponi e altri piccoli frutti di bosco. Servizio/abbinamento: Gli abbinamenti passano dagli antipasti a base di salumi, ai primi piatti con sughi a base di carne, ma anche agli arrosti e ai piatti di piccola selvaggina, ai formaggi di media o più lunga stagionatura. Temperatura di servizio:14-16 gradi

PROSECCO EXTRA BRUT

€ 7,50

Si presenta con un colore giallo paglierino e un perlate fine e persistente. Gli aromi principali sono quelli fruttati di limone, cedro e pera , si aggiungono sentori secondari di tiglio, rosa e crosta di pane Servizio/abbinamento: Grazie al suo carattere asciutto, questo vino secco solitamente è ideale per l’aperitivo, ma non sfigura in abbinamento a primi piatti delicati, secondi di pesce o carne bianca. Temperatura di servizio: 6–8° C

PROSECCO DOCG BRUT

€ 7,50

Il prosecco DOCG brut Presenta colore giallo paglierino scarico, profumo delicato, fruttato, con sentori di agrumi, pesca bianca e mela verde, e gusto sapido, fresco e morbido. Possiede struttura leggera risultando così molto beverino. Servizio/abbinamento: E’ la tipologia che si adatta agli abbinamenti più particolari, con dolci a pasta secca o cibi piccanti. Temperatura di servizio: 6–8° C. Il residuo zuccherino è di circa 12 g/L

PROSECCO DOCG EXTRA DRY

€ 7,50

All’analisi organolettica il vino della denominazione, ottenuto principalmente con la varietà bianca Glera, si presenta come un vino morbido, con caratteristiche di eleganza, leggerezza, snellezza, che assieme al delicato profumo, gli donano gradevolezza e ottima bevibilità. All’olfatto fa percepire un profumo fresco, dove compare il fruttato, il floreale e a chiudere un leggero minerale; possiede corpo delicato, con acidità presente e ben armonizzata. Si percepiscono sentori di mela matura e di fiori bianchi mentre l’acidità e la sapidità sono sempre ben presenti ad armonizzare un quadro gusto- olfattivo esaltato da un giusto equilibrio tra gli zuccheri e gli acidi. Servizio/abbinamento: può essere servito con aperitivi composti da olive, nocciole o crostini, oppure con antipasti di pesce e dessert leggeri come macedonie di frutta o panna cotta. Temperatura di servizio:6-8 gradi

CABERNET BARRICATO

€ 5,80

Dal colore rosso rubino abbastanza intenso con sentori di frutta rossa matura, amarena sotto spirito,all’olfatto marcati profumi di tabacco, con sentore di pepe nero, vaniglia e liquirizia. Si esegue l’affinamento in barriques per un periodo di 6 mesi garantendo un buon equilibrio di tannini con finale persistente di note speziate Servizio/abbinamento: . Si consiglia di aprire la bottiglia 30 minuti prima di essere servita per apprezzare i suoi profumi e sapori ammorbidendo i tannini. Questo vino è un raffinato partner di carni rosse, selvaggina, formaggi erborinati e stagionati. Temperatura di servizio:16-18 gradi

CABERNET

€ 5,20

Al palato è caldo, ampio e corposo; gode di una eccellente struttura e i tannini avvolgono la bocca con maestria, grazie all’elevata quantità di sostanze polifenoliche presenti nella buccia Presenta perfetta tonalità di rosso rubino intenso,e all’olfatto marcati profumi di ciliegia, fragola e frutti di bosco. Servizio/abbinamento: Il Cabernet è un vino molto versatile, che si può abbinare formaggi stagionati o carni rosse come brasati o stufati. Si abbina bene anche a piatti con salse intense come il ragù di carne. Temperatura di servizio:14-16 gradi

GLERA FRIZZANTE

€ 6,20

Si presenta con un colore giallo paglierino e un perlate fine e persistente. Gli aromi principali sono quelli fruttati di limone, cedro e pera , si aggiungono sentori secondari di tiglio, rosa e crosta di pane Servizio/abbinamento: Grazie al suo carattere asciutto, questo vino secco solitamente è ideale per l’aperitivo, ma non sfigura in abbinamento a primi piatti delicati, secondi di pesce o carne bianca. Temperatura di servizio: 6–8° C