Si presenta limpido con colore rosso rubino delicato e da una discreta consistenza. Al naso si presenta avvolgente, Domina la nota fruttata, con sentori di ciliegia ,ma anche lamponi e altri piccoli frutti di bosco.
Servizio/abbinamento: Gli abbinamenti passano dagli antipasti a base di salumi, ai primi piatti con sughi a base di carne, ma anche agli arrosti e ai piatti di piccola selvaggina, ai formaggi di media o più lunga stagionatura.
Valore energetico per 100 ml di prodotto: 69,9 Kcal/292,5 KJ
Uva
Zucchero
Agenti acidificanti
Anidride solforosa
Enzimi
Lieviti selezionati
Nutrienti per lieviti
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