Nel cuore del Veneto, dove il sole bacia le vigne e la tradizione si fonde con la passione, nasce la Cantina Valbreda. Una storia che inizia negli anni '90, quando il nonno Luigi decise di coltivare la terra e produrre vino con dedizione e cura.
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CABERNET BARRICATO
€ 7,80
Dal colore rosso rubino abbastanza intenso con sentori di frutta rossa matura, amarena sotto spirito,all’olfatto marcati profumi di tabacco, con sentore di pepe nero, vaniglia e liquirizia. Si esegue l’affinamento in barriques per un periodo di 6 mesi garantendo un buon equilibrio di tannini con finale persistente di note speziate Servizio/abbinamento: . Si consiglia di aprire la bottiglia 30 minuti prima di essere servita per apprezzare i suoi profumi e sapori ammorbidendo i tannini. Questo vino è un raffinato partner di carni rosse, selvaggina, formaggi erborinati e stagionati. Temperatura di servizio:16-18 gradi
€ 7,80
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Vai al carrelloPROSECCO DOCG BRUT
€ 9,00
Il prosecco DOCG brut Presenta colore giallo paglierino scarico, profumo delicato, fruttato, con sentori di agrumi, pesca bianca e mela verde, e gusto sapido, fresco e morbido. Possiede struttura leggera risultando così molto beverino. Servizio/abbinamento: E’ la tipologia che si adatta agli abbinamenti più particolari, con dolci a pasta secca o cibi piccanti. Temperatura di servizio: 6–8° C. Il residuo zuccherino è di circa 12 g/L
€ 9,00
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Vai al carrelloMERLOT IGT VENETO
€ 6,50
Si presenta limpido con colore rosso rubino delicato e da una discreta consistenza. Al naso si presenta avvolgente, Domina la nota fruttata, con sentori di ciliegia ,ma anche lamponi e altri piccoli frutti di bosco. Servizio/abbinamento: Gli abbinamenti passano dagli antipasti a base di salumi, ai primi piatti con sughi a base di carne, ma anche agli arrosti e ai piatti di piccola selvaggina, ai formaggi di media o più lunga stagionatura. Temperatura di servizio:14-16 gradi
€ 6,50
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Vai al carrelloGLERA TRANQUILLO IGT
€ 4,80
Le prime impressioni di questo vino ottenuto da uve Glera già da un primo sguardo sono una bella tonalità di un tiepido giallo paglierino percorsa da vivaci sfumature verdoline. Facendolo leggermente roteare nel bicchiere, sarà più facile apprezzarne le note aromatiche : intense, fruttate, evocative del profumo che può diffondersi da pesche, mele e note di fiori di campo. Servizio/abbinamento: Gli abbinamenti più indicati sono Antipasti leggeri . Ideale anche con i primi piatti, purché non abbiamo aromi troppo intensi che rischierebbero di coprire il gusto del vino. Per quanto riguarda i secondi piatti meglio scegliere carne bianca condita con olio extravergine d’oliva evitando i toni troppo forti della carne rossa. Temperatura di servizio:8-10 gradi
€ 4,80
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Vai al carrelloNel cuore del Veneto, dove il sole bacia le vigne e la tradizione si fonde con la passione, nasce la Cantina Valbreda. Una storia che inizia negli anni '90, quando il nonno Luigi decise di coltivare la terra e produrre vino con dedizione e cura.
La nostra storia comincia in un piccolo vigneto di Prosecco, dove la famiglia coltivava uva Glera con metodi tradizionali. Il nonno Luigi, un uomo di terra e di vino, produceva vino per la famiglia e gli amici, senza mai immaginare che un giorno il suo vino sarebbe stato la base per la creazione delle attuali bottiglie.
Negli anni 2000, Livio e Flavio decisero di fondare la Cantina Valbreda, con l'obiettivo di produrre vini di qualità e di diffondere la passione per il vino italiano. Con la collaborazione di Alberto, trasformarono la cantina di famiglia in una realtà vinicola innovativa e rispettosa dell'ambiente.
La nostra filosofia si basa sulla produzione di vini autoctoni che raccontano la storia della nostra terra e della nostra famiglia. Crediamo che il vino sia un'esperienza sensoriale che unisce tradizione, innovazione e passione. Per questo, ci impegniamo a coltivare le vigne con cura e dedizione.
Valbreda guarda al futuro con entusiasmo e determinazione. Continueremo a produrre vini di alta qualità, innovando e rispettando la tradizione. Siamo pronti a condividere la nostra storia e la nostra passione con voi. Benvenuti nella nostra cantina!